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垃圾處理師法日韓
農曆新年長假期大家可有趁機外遊？日本和南韓是香港人的旅遊熱點，兩地除了流行文化蓬勃，環境潔淨亦是吸引遊客之處，而兩地的廢物處理也值得我們參考。
垃圾問題困擾現代人，因此許多地方都不約而同倡議3R（Reduce，減少使用；Reuse，物盡其用；Recycle，循環再造），就是提倡廢物分類和回收。
例如日本人着重包裝，故此產生不少垃圾，所以日本人特別重視回收。日本政府也嚴格執行垃圾分類，當地垃圾分為可燃燒類（如廚餘及木片）、不可燃燒類（如玻璃、陶瓷及金屬）及循環可再生類（膠樽及廢紙）；分類之外，還有不同的收集時間及數量限制。結果2016年日本的膠樽回收率高達84%，鋁罐的回收量更逾九成。
南韓則以垃圾分類應對堆填區短缺，以及市民反對焚化爐擴建計劃的問題。1995年開始，首爾規定住戶須以預繳垃圾袋盛載廢物，並按量收費。家居廢物分為四大類，包括可循環再造廢物（如紙盒、發泡膠、電子產品、廢鐵及衣物等），以及廚餘、大型廢物和不能循環再造的廢物等。
其中也用上資訊科技，例如廚餘會發出異味，居民便要先做好分類處理，之後放入設於住宅大廈公共範圍內、附有無線射頻識別（RFID）的收集箱，它可記錄按重量收費的詳情。這種收集箱每個成本約為170萬韓圜（萬多港元），一個收集箱可應付60個住戶的需要。
結果，首爾的人均家居廢物量在20年間下跌近三成，由1995年的1.3公斤降至2014年不足1公斤；包含廚餘的循環再造率在2014年更達到67%，是20年前的3倍多。
回到香港，我們的垃圾問題非常嚴竣，而且在垃圾處理落後於許多地方。2015年日本每天人均產生的都市固體廢物為0.96公斤，英國是1.33公斤，芬蘭為1.32公斤，但同年香港人均每天產生的固體廢物高達1.39公斤，2016年更攀升至1.41公斤，創23年新高。
源頭減廢和回收再用是積極之道。其實很多被棄掉的廢物仍有價值，只要花些心思，可以變成有用的物件，環護教育基金會「樹e護計劃」早前舉辦的免費「紙種植物」工作坊，介紹大家利用廢紙攪碎成紙漿，代替泥土，有助種子發芽生長，證明廢紙也甚有價值。
狗年伊始，我在此祝各位愉快美滿，並合力營造美好的綠色環境，共度綠色新一年！
鄧淑明博士
香港大學計算機科學系榮譽教授