2019/01/12

一杯濃滑的鴛鴦

今天在茶餐廳喝了一杯濃滑的鴛鴦，這種紅茶混合咖啡的飲料，是香港獨特的創意產品，有指咖啡屬燥熱，奶茶則寒涼，兩者混合便可互補，故此深受市民歡迎。鴛鴦也被視為香港的文化象徵，是中西文化交融的經典，更被收錄為香港非物質文化遺產。我非常期待香港的創新產物能夠源源不絕地誕生，並可以輸出國際，成為經典。