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升級再造 培養減廢回收習慣
《2018年廢物處置（都市固體廢物收費）（修訂）條例草案》剛於八月底獲得立法會通過，而公眾諮詢為期兩個月的「管制即棄膠餐具計畫」也於九月八日結束，兩項舉措將成為香港實踐「全民減廢」的重要里程碑，不過市民在日常生活方面其實可以為「資源循環」多走一步。
為大眾培養升級再造（upcycling）的概念，是近年最有效的環保方案。有別於把廢物分解成原材料，供日後生產用途的循環再造（recycling），升級再造不會改變廢棄物原本的形態，只是將其改頭換面，煥發新生，強調物盡其用，減少浪費。
外地的升級再造出品包羅萬有，如以舊手襪製成可愛小玩偶、棄置的樽蓋造成小蠟燭、舊滑板化身小童書桌、木鼓改裝成吊燈等。台灣曾有博物館舉辦「舊物新用特展」，展出了不少精采的「舊物新用」作品，包括在黑膠唱片表面刻有雷射圖案而製成的牆鐘、以摩托車零件造成的家居燈飾，這些作品不但呈現出舊物的無限可能，還為舊物注入新生命。
有商人更活用舊物製成商品，進一步提升功能和價值。德國有青年在柏林經營飾物店，陳列創意洋溢的時尚配件，如以咖啡豆麻袋改造成軟帽、舊光碟收納夾變作手提包等，成功打造成升級再造的歐洲品牌。日本名古屋一家百貨連鎖店跟時尚品牌合作，利用品牌不出售的衣服布料製成口罩。香港也有設計師創立升級再造品牌，以回收紙盒，加工製成銀包、卡片套，並開辦工作坊，宣傳環保和回收之道。
升級再造除了給舊物重新價值，最重要是宣揚物盡其用的理念，日本德島上勝町便為這種理念作出一個完美的示範。當地不但積極回收舊物，並會巧妙運用廢件，如用廢酒瓶做裝飾品、舊衣物做稻草人等，小鎮內沒有東西被視為垃圾，成就了「日本零垃圾小鎮」、「日本最環保小鎮」的美譽。去年五月底，該鎮開設的零廢棄設計旅館「Hotel WHY」便以廢棄的雪松木及廢棄農具建成，可謂廢棄資源活用的最大體現。
該鎮之所以「零垃圾」，垃圾回收分類精細是關鍵。當地回收分類多達四十五種，而且要求嚴格，如喝完的牛奶盒，要遵循洗淨、折平、晾乾三部曲；玻璃瓶要分為有色和無色；一支唇膏也要分件分類，膏體屬「可燃物」，唇膏管則屬於「小金屬物」等。要做到這樣鉅細無遺，全有賴小鎮居民的支持和合作。
今年二月，政府公布了《香港資源循環藍圖2035》，以應對至二○三五年的廢物管理挑戰，並以「全民減廢．資源循環．零廢堆填」為願景，提出兩大目標：（一）都市固體廢物的人均棄置量逐步減少四成至四成五，（二）回收率提升至約五成五，以求發展成可足夠轉廢為能的設施，長遠擺脫依賴堆填區而直接處置廢物。為達成目標，政府已加強回收物中央收集服務，持續擴大十八區的社區回收網絡，並設有「綠綠賞」電子積分計畫，以儲分模式鼓勵市民把回收概念融入生活。
然而，香港的回收指數至今仍未見起色，根據環保署去年底公布的「香港固體廢物監察報告──二○一九年的統計數字」，二○一九年的都市固體廢物回收率仍呈現下跌迹象，較二○一八年下降百分之一。若要達致「零廢堆填」之終極目標，除要審視現時的回收政策，還要設法令市民綠色轉型，尤其是必須加強宣傳和教育，讓市民養成減廢回收的好習慣，這樣要實現「零廢堆填」的願景才不致空談。
鄧淑明博士
香港大學工程學院計算機科學系、社會科學學院地理系及建築學院客席教授