2022/10/26

減少廚餘緩解堆填困局

全球每年有三分一食物從未被食用或使用過就已直接被丟棄，造成很大的浪費。反觀全球有逾8億人口正面臨食物不足的困境，而新冠疫情加上戰爭遺禍，更令饑餓人數直線上升，我們應該珍惜食物，不作浪費。只要養成「惜食、減廢」的習慣，減少廚餘，才有望舒緩環球糧食供應緊張，減少饑餓人口。

想了解更多內容，請到以下連結閱讀我在星島日報刊登之最新文章：
http://winnietang.hk/tc/ArticleDetail/9598/?pageid=1036