2022/10/26

減少廚餘緩解堆填困局

全球每年有三分一食物從未被食用或使用過就已直接被丟棄,造成很大的浪費。反觀全球有逾8億人口正面臨食物不足的困境,而新冠疫情加上戰爭遺禍,更令饑餓人數直線上升,我們應該珍惜食物,不作浪費。只要養成「惜食、減廢」的習慣,減少廚餘,才有望舒緩環球糧食供應緊張,減少饑餓人口。

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